中新网河南新闻9月30日电 为保障群众国庆、中秋“双节”期间饮食安全，近日，河南省长垣市丁栾镇人民政府牵头组织镇综合执法大队、市场监管所及各行政村力量，对辖区内商超、饭店等重点食品经营场所开展食品安全专项检查行动，以“严监管”守护群众“好日子”。
图为工作人员走进商超检查食品安全。
在检查过程中，工作人员深入辖区的4家商超、1家酒店及100余家中小型饭店，重点排查食品采购、储存、加工等关键环节。在商超内，执法人员仔细核查食品的生产日期和保质期，提醒经营者及时清理临期及过期产品；在餐饮场所，则着重检查食材的新鲜度和后厨卫生条件，并现场督促商家严格落实进货查验、索证索票制度，从源头防范食品安全隐患。
与此同时，工作人员通过面对面讲解操作规范、发放宣传资料等方式，向经营者强调“食品安全第一责任人”的职责，引导其主动强化主体责任意识；向过往群众普及食品辨别、储存等常识，进一步提升经营主体的合规意识和群众的自我防范能力。经过细致排查，此次行动未发现任何食品安全问题。
“食品安全无小事，民生保障需长效。”丁栾镇党委副书记、镇长曹威表示，该镇将持续以群众需求为导向，深化食品全链条闭环监管，推动构建“政府严管、行业自律、群众参与、社会共治”的食品安全治理格局，全方位守护群众“舌尖上的安全”。(王永强/文 王瑞炎/图)
