近期，河南郑州多家大酒店纷纷推出餐饮外摆业务，以高端菜品、平民价格吸引食客纷纷驻足购买。谈及酒店外摆为何火爆，郑州一家酒店相关负责人表示，街头外摆模式的成功，不仅为酒店带来一定营收，更在于让服务回归本源。（王士豪）
