中新网河南新闻5月6日电 孩子在学校吃的肉是哪来的？蔬菜有没有农残？为让家长深入了解配餐公司运作及管理情况，近日，河南沈丘县营养餐智慧配送中心联合配餐学校开展“家长开放日”活动，邀请学生和家长代表走进智慧配送中心一起共享美好“食”光。
图为活动现场。
“走进仓库，我的第一印象是“规范”。”家长吕晓翠说，所有食材都有检测报告、生产日期和溯源标签，尤其是对农药残留、微生物指标的把控非常严格，让我们真切感受到配送企业对食品安全隐患的“零容忍”态度。
“我们通过7道质检工序、全程冷链运输等标准化体系，从成立至今已为全县100余所学校营养餐加工点配送超一万七千批次的安全食材。”沈丘营养餐智慧配送中心负责人郅清杭说。
在实地探访中，工作人员对食材运输和储存环境、功能区划分、食材检测等为家长们进行了全面、细致地讲解。随后，企业真诚邀请家长代表们和老师们对用餐提出宝贵意见。家长与学生的“知情权”“监督权”得到充分落实，配餐公司的责任感与服务意识也得到进一步提升。
“作为老师，我们不仅是营养餐的见证者，更应是健康教育的推动者。未来，我们要不断地培养学生的节约意识，让学生知道‘一粥一饭来之不易’。”沈丘县北杨集镇马李堂小学教师吕莹雪说。
据悉，该企业也将持续举办“阳光食材家长开放日”，邀请更多的家长参观智慧仓配中心，参与食材检测，同时联合食品安全团队开发食安教育动画课程，让更多学生在过程中受益。(沈琳桂 窦健康/文图)
