中新网河南新闻9月12日电 “村上有烘干厂，刚从地里摘了千把斤辣椒，直接拉过来卖，方便得很。”9月11日，在位于许昌市襄城县双庙乡化行村的襄城县烈嶙种植专业合作社，村民们忙着将新摘的辣椒卸下来，进行售卖、烘干。
图为村民在采摘辣椒。
双庙乡是襄城县辣椒主要产区，该乡辣椒种植覆盖32个行政村，年种植面积约2万亩，年产鲜椒6000吨，年产值达1亿元以上。
随着辣椒种植规模不断扩大，交易量不断增加，该乡以辣椒为载体的各类经营主体应运而生。目前，双庙乡共有辣椒种植合作社52家，中型辣椒交易市场16家，辣椒经纪人170余人，冷库11座。
为加快培育优势产业，打造优势农产品核心产区，襄城县辣椒加工厂房建设项目于2023年在双庙乡前卢社区正式开工建设。
襄城县辣椒加工厂房建设项目占地面积24亩，总投资1245.96万元，其中投资800万元建设三条生产线，主要生产火锅底料，辣椒油，辣椒酱，辣椒面等产品，预计年产值1500万元，预计收益300万。目前，该项目两座主体厂房已经拔地而起，工人们正在加紧进行内部装修。
“二期的配套工程正在进行，包括车间的功能隔断、外围的基础设施施工。”据项目负责人宋思贵介绍，目前固态辣椒面加工设备全部到厂，半固态生产设备采购合同已经签订，二期工程完成后，设备将予以安装。
当前，双庙乡依托现有产业基础，正在谋划农业专业园区，争取在辣椒深加工上做文章，让“小辣椒”变成“大产业”。
双庙乡人大主席刘延东表示，下一步，双庙乡将着力构建集种植、收购、冷藏、加工、销售、品牌于一体的辣椒全产业链集群，实现从田间到市场的无缝对接，促进农业提质增效、农民致富增收。(侯楠楠/文图)
