中新网河南新闻4月15日电 4月12日，全国数智营养烹饪产教融合共同体成立大会暨人才培养高质量发展论坛开幕式在长垣烹饪职业技术学院举行。
河南省教育厅副厅长朱自锋、中国烹饪协会副会长乔杰、全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任杨铭铎、河南省教育厅政策法规处处长徐军保、河南省教育厅职成教处处长张家成、河南工业大学副校长李焕锋、河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林，长垣市委常委、统战部部长王艳丽和来自全国各地的130多家企业、高校、科研机构的代表200余人参加会议。
“长垣烹饪职业技术学院作为共同体发起单位之一，一定会充分发挥牵头单位的主导、带动、协调、示范、辐射作用。”长垣烹饪职业技术学院校长王金台在致辞中表示，将与各成员单位紧密合作，不断深化营养烹饪行业产教融合、产学合作，努力把共同体打造成为全国产教融合共同体的典范。
河南省教育厅副厅长朱自锋代表河南省委教育工委、省教育厅向共同体的成立和论坛的举办表示祝贺。他指出，各成员单位要以成立共同体为契机，在全国餐饮行业教育教学指导委员会和中国烹饪协会的大力指导和积极推动下，在“融合”上下功夫，在“共同”上下功夫，在“创新”上下功夫，在“人才”上下功夫，在共同体内弘扬工匠精神，夯实顶梁柱，为中国式现代化建设作出新的更大的贡献。
会议表决通过了《全国数智营养烹饪产教融合共同体章程》，确定了理事长单位、常务副理事长单位、副理事长单位、常务理事单位名单和理事长、常务副理事长、秘书长、副秘书长名单。相关专家围绕《产教融合共同体的建设意义和路径选择》《从烹饪科学原理看预制菜产业方向》《营养科学引领品质餐饮的未来》《产教融合科教融汇 赋能烹饪专业高质量发展》《大董数字化运营与管理的探索与实践》等方面作专题报告。
长垣市委常委、统战部部长王艳丽表示，全国数智营养烹饪产教融合共同体的成立，必将提升“长垣烹饪”的知名度和影响力，为长垣餐饮业和职教事业高质量注入新的活力，为长垣加快推进“二次创业”和新时代建设“长垣实践”赋予新的动能。(王晨光 张雪岩)
