中新网河南新闻10月23日电 “时维季秋，秋韵荡漾。酒祖圣地，千载酒香。天赐佳酿，盛世封坛。匠心筑梦，谱写华章。”10月23日上午9点59分，随着一段美轮美奂裙裾飞扬的舞蹈《千年传承 生生不息》，2023癸卯年酒祖杜康•封坛大典拉开帷幕。伴着庄严的古乐声，杜康祭拜团队缓步登上祭拜台，敬天洒酒、进香拜祖、诵读祭文，以传统礼仪祭拜酒祖，感恩祈福。
图为活动现场。 酒祖杜康供图
这种以酒为礼的情感表达方式，真实再现了古时封坛祈福的场景，蕴藏了杜康人对天地的敬畏、对自然的感恩、对酒祖的追思，饱含着杜康人对传统酒文化的敬意和传承。值得一提的，这种传承也体现在今年的祭拜团队，与往年略显不同，今年杜康以杜康酿酒技艺第十八代传承人、中国白酒大师张献敏带领的技术团队为祭拜团，更彰显了杜康传人对千年杜康古法技艺生生不息的传承决心。
今年酒祖杜康•封坛大典的第十二年。这一纪，不仅是一个时间的长度，也是酒祖杜康在坚守、耕耘、奋斗、复兴过程中承载着的匠心的态度；是酒祖杜康在品牌文化传播中所呈现出的人文的温度；更是酒祖杜康在弘扬豫酒文化与中原文化、振兴豫酒过程中承担重大担当的传承的力度。(完)
