中新网河南新闻10月18日电 10月18日，由伊川县文旅文创指挥部主办，中共伊川县委宣传部、伊川县文化广电和旅游局、伊川县商务局等承办的伊川县第三届“伊游味劲·伊川味道”美食大赛决赛在汇丰酒店举办。
图为评委们为美食打分。葛高远 摄
活动现场，厨艺高手们同场切磋，纷纷拿出自己的看家绝活，熟练运用炖、炒、煎、炸、煮、拌等烹饪手法，用高超的厨艺制作出了一道道精湛的特色菜肴。
香飘十里的伊川卤肉、香嫩可口的小酥肉、外皮焦酥的小松肉、肉质鲜嫩的羊肚包肉、浓香醇厚的鸿运状元鸡、天上龙肉，地下驴肉的东城驴肉汤……25道精心设计、造型美观、色泽鲜艳、口味独特的菜肴香飘四座，惹得现场观众垂涎欲滴。
图为参赛作品牛头宴。葛高远 摄
经过紧张角逐和激烈比拼，大赛共评选出伊川名吃8个，特色小吃17个。出席活动的领导和嘉宾，为获奖者现场颁发了奖牌和证书。
人间烟火气、最抚凡人心。本次比赛本着“把美食做出新高度、把美味品出新境界，用美食推动发展，让美食唱响伊川”的文旅理念，深度挖掘伊川丰富的饮食文化，筛选出了独具特色的地方佳肴美馔，进一步体现了“文商旅”深度融合要素，突出了伊川特色美食文化创意。(葛高远 李鹏伟)
