中新网河南新闻6月13日电 (记者 李贵刚) 6月12日，河南周口胡辣汤产业带开播仪式在周口市西华县逍遥镇举行，旨在将胡辣汤打造成“国民美食”。
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。逍遥胡辣汤有数百年历史，2021年6月，西华县逍遥胡辣汤制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
据西华县商务局统计，至今，仅逍遥镇外出经营胡辣汤的就有4200户，西华县从事胡辣汤及相关产业人员近12万人，效益近50亿元。
图为开播仪式。主办方供图
为了推荐周口特色美食，逍遥胡辣汤的“老家”河南西华入淘开播，并成为618淘宝直播11个产业带专场之一。
开播仪式上，周口市商务、西华县政府代表一起向直播间粉丝送出了开播红包。
据了解，2020年起，西华县政府鼓励产业带商家发展电子商务，产业带商家根据线上个性化、多样化需求，研制开发了60多个不同品种的胡辣汤系列调料。2022年，西华县逍遥胡辣汤网络销售额突破26亿元。
京遥胡辣汤电商负责人介绍，2022年4月进驻电商平台，到12月份在胡辣汤类目排名登顶，半年多时间交易额就翻了三倍，今年有望再翻三倍。
此次开播，西华县排名前五的胡辣汤商家商品均进入电商平台直播间。逍遥胡辣汤代表品牌高群生、京遥、胡三姐在开播首日，交易额比平时增长了8倍。(完)
