中新网河南新闻8月14日电 8月13日，在河南省洛阳市汝阳县柏树镇枣林村永朝红薯产业专业合作社红薯梗加工现场，工人们麻利地将新鲜红薯梗去叶分拣。经过蒸煮、晾晒等工序，这些原本田间地头的“废弃物”即将漂洋过海，成为韩国市场的紧俏货。
图为农户在采摘红薯梗。
汝阳县丘陵山地居多，红薯在刘店、柏树、城关、内埠等乡镇都有广泛种植。七月份以来，汝阳县委统战部聘请县政协委员中的红薯技术人员走进田间地头，为农户提供信息技术指导，确保红薯稳产丰收。今年八月初，红薯技术人员在郑州的一次产业研讨会上得知红薯梗在韩国有着旺盛的市场需求，便迅速将这一信息及相关制作细节要求与红薯种植大户对接，发动群众大量采收红薯梗，加工制作后发货韩国市场增加收入。此举为汝阳县整个红薯产业发展又增加了一道增收项，深受群众欢迎。
图为工人在进行红薯梗加工。
当天，在红薯梗加工现场，工人们将采收的红薯梗放入特制蒸笼，经90℃高温蒸汽杀青后，绿油油的茎秆在晾晒场铺成“翡翠地毯”。合作社负责人王永朝介绍：“每亩红薯地能采2000斤鲜梗，制成300斤干货，仅此一项增收600元。农户现采现卖每斤0.5元，手脚快的每天能挣100元左右。”
这条“绿金链”可带动周边村镇红薯种植户发展订单采购新鲜红薯梗。村民李大叔边打包边笑：“以前红薯收了，梗就烂在地里，现在光卖梗就顶半亩庄稼收入。”晾晒场上，工人们将晒至八分干的薯梗打包装箱，不久后，这批货品将经郑州发往韩国，成为当地泡菜和药材市场的“香饽饽”。
据王永朝介绍，首批货价值26000元，已发往韩国。他年内还计划扩建冷库和深加工车间，让红薯梗这根“金梗”串起更多增收故事。(高庆立/文 王康回 袁会申/图)
