中新网河南新闻6月20日电 六月的杞县乡村，正是大蒜交易的旺季。在开封金杞农贸发展有限公司的初加工仓里，蒜头成堆，蒜香弥漫，工人们麻利地筛蒜、削蒜、装袋、贴上腰封，准备将颗颗饱满的“杞县大蒜”运往世界各地。
为助力大蒜产业发展，杞县县委统战部从种植、收获、交易，到仓储、深加工等大蒜产业的各个环节，精准发力，帮助大蒜产业建链、补链、延链、强链。
该县新联会会员企业云南以格特种肥料厂研发大蒜叶面喷施和滴灌、冲施肥，预防大蒜因缺钙而引起的生理性病害，提高了大蒜产量和品质；杞县玉峰农业生产资料有限公司针对近年来大蒜存在的品种退化、病虫害多、产量降低等问题，积极引导蒜农加强对优良品种、科学配方施肥、精播以及地膜覆盖等综合配套技术的运用。近几年，引进大蒜新品种、新技术10多个(项)。
杞县县委统战部在大蒜管理期邀请有关专家和农艺师，深入田间地头对蒜农进行技术指导和服务，及时有效解决大蒜生产过程中遇到的技术难题，进一步提升了大蒜的科技种植含量，加快了大蒜区域化、规模化发展步伐。
“今年大蒜价格不错，蒜农也打破了过去惜售、待涨的心理，乐意来市场售蒜。”在金杞大蒜国际交易市场，杞县新的社会阶层人士黄学民、林俊英、徐国等蒜商为了让蒜农的大蒜卖个好价钱，他们积极邀请外地信誉好、实力强的客商前来收购，让蒜农获得更高的收益。
杞县县委统战部发挥异地商会桥梁纽带作用，及时发布大蒜信息，帮助蒜农拓宽销路，促进蒜农增收致富。仅杞县金地农产品有限公司每年代理出口大蒜都在2万吨以上。
该县新联会会员企业先后推出蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜粒、腊八蒜、糖醋蒜、蒜酱、黑蒜等10多种产品，研发大蒜精油、黑蒜酒、黑蒜酸奶等10个创新品类。经过深加工的黑蒜，微量元素和氨基酸含量增加了数倍，价值也跃升了5到10倍。
截至目前，杞县大蒜种植面积常年稳定在70余万亩，产量90余万吨，面积和产量均居全国县域第一位；先后培育80多家深加工企业和200余家大蒜贸易企业，有9家出口企业获得了GAP认证，大蒜系列产品远销印尼、美国、马来西亚、韩国以及南美和欧盟等50多个国家和地区。2023年，杞县大蒜中国农产品区域公用品牌价值评估达56.12亿元。
杞县县委常委、统战部部长赵凯表示，将继续发挥统一战线智力密集、联系广泛、人才荟萃的优势，在大蒜产业提档升级上下功夫，助力杞县建设中国大蒜之都，使大蒜产业真正成为杞县强县富民的支柱产业，让大蒜成为群众致富的“金疙瘩”。(杞县县委统战部供稿)
