阿胶是一味名贵中药，具有数千年的历史悠久，在《神农本草经》中就有对阿胶的记载。
阿胶作为补血上品、滋补良药，具有补血止血、滋阴润肺的功效，常用于血虚萎黄、眩晕、心悸、虚劳咯血、便血、崩漏、热病伤阴、虚烦不眠等症。
现代研究显示，阿胶含有胶原蛋白、多种氨基酸、多糖、挥发性物质及无机物、多种微量元素、透明质酸、硫酸皮肤素等，可改善睡眠质量，增强记忆力，增加机体内钙的摄入量，具有抗疲劳、补血凝血、防癌抗癌等功效。
此外，阿胶还具有美容养颜作用，长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩有光泽，是滋养皮肤、美容养颜之佳品。
因此，老百姓一般认为其属于大补的“好药”，有些人在经济条件好的时候，忍不住会买来“补补身体”。殊不知，阿胶虽好，也是不能乱吃、滥用的。以下几类人，就不适合食用阿胶。
其一，痰湿体质者。痰湿体质或体内有积滞的人往往舌苔厚腻，口气较重，形体肥胖。如果进食了阿胶，就会进一步加重痰湿和瘀堵，不但起不到补益作用，还会加重机体瘀滞，让身体更不舒服。
其二，大便溏泄者。阿胶甘平入肺，质黏滋润，如果拉肚子或大便不成形的时候再继续进食阿胶，就会使大便溏泄的情况加重。
其三，脾胃虚弱者。这类人群消化能力较差，如果再服用味厚、滋腻的阿胶，往往会“虚不受补”，容易加重消化不良的情况，引起胃胀、胃痛、食欲不振等不适症状，反而得不偿失。
另外，风寒感冒发热者和月经期、孕期、哺乳期女性，都不能食用阿胶。
本文部分知识来自《我想问中医——100个实用中医小知识》。该书由朱为康、徐静主编，上海科学技术出版社出版。(河南省健康中原服务保障中心供稿 作者 陶永升)
