药食同源，寓药于医，是中医药的特色之一。在我们的厨房里，实际上隐藏着很多中药。有些常见食物，竟然也能治病，这是我们的先贤几千年的实践经验。
每当阴天下雨或气候转凉时，常常有好多人腿部酸麻疼痛，特别是膝关节疼痛加重，反复发作，久治不愈。由于患者以中老年人居多，因此这种病症就被老百姓称为“老寒腿”。
“老寒腿”的学名是膝关节骨性关节炎，其主要症状是膝关节疼痛、发凉，尤其是在降温的阴天或雨天环境下，疼痛症状更为明显，甚至还会出现关节僵硬、挪不动腿的症状。
“老寒腿”的主要病因是关节软骨老化磨损，尤其是膝关节长期负重或过度使用时，导致关节边缘骨质增生，出现滑膜增生和周围韧带的慢性炎症或挛缩、关节肿胀变形等，从而使活动受限。
“寒者热之”是中医的治法之一，就是说寒性病证要用热药来治疗。从中医辨证来谈，“老寒腿”属于寒证，需要用热性药物来治行。
中医里的热性药物有很多，比如附子、肉桂、细辛、干姜等。其实，厨房里的食材辣椒，也是一种“药”，可以用来治疗“老寒腿”。具体用法如下：
用高度粮食酒(50度以上)1000克，浸泡干辣椒250克(越辣越好)，密封7天后，用酒液涂擦处，每天3～5次，每次10～30分钟，一般当天即可见效。需要注意的是，如果有皮肤破损，则不要用此方法。
在涂擦的过程中，局部有发热的感觉，很舒服，这时一定要注意保暖，不要见风，可以在涂擦完后用保鲜膜将腿包住，这样就不会害怕受风了。
因为辣椒有扩张微血管、促进血液循环的作用，所以辣椒酒外擦患处之后局部皮肤发红，甚至出现小红点都属于正常情况，可以继续应用。
如果涂擦的时候用力过大造成局部皮肤出现破损，就不要再用辣椒酒了，等皮肤损伤好了之后，可以继续用这种方法。
本文部分知识来自《小厨房 大药房》。该书由姬领会、任萍编著，中国医药科技出版社出版。(河南省健康中原服务保障中心供稿 作者 吴玉玺)
