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“一头猪”撬动万亿产业链 牧原以科技创新绘就现代农业图景

  • 2025年06月03日 17:46
  • 来源:河南日报
  • 责任编辑:经晓佳

  “一业兴,百业旺”。作为一家专注生猪养殖的企业,33年来,牧原集团始终秉承“让人们吃上放心猪肉”的美好愿景,以工业化理念,重构现代养猪业,以科技创新,深挖产业价值,做大做强养猪主业的同时,发挥龙头企业在产业链、创新链、价值链的链长功能,不断延链补链强链,围绕饲料、育种、生猪、屠宰核心业务需求,连接上下游,带动农牧装备、物流配送、合成生物、食品加工等产业链集聚发展,形成了集“饲、养、加、农、工、贸”于一体的生猪全产业链体系。实现了妙用一头猪到“万亿链”的延伸,让“大树经济”枝繁叶茂、顶天立地,提升了农业综合效益,也为县域经济发展注入了活力。

  科技赋能

  让肉盘子端得更稳

  “未来的养猪产业,在你的理想中会是什么样子?”5月21日,牧原董事长秦英林做客《央视财经评论》时,主持人马洪涛问道。

  “我们能看得到的未来,一定是猪好,人好,行业好,让这个行业成为一个受人尊重的行业。”秦英林答道。

  让猪好养,让肉更香,让老百姓肉盘子端得更稳,33年来,牧原始终以科技创新为锚点,推动产业向新而行。

  而向新的底气,来自科技创新。以科技之力推动养猪产业升级,守护中国人“肉盘子”的稳定与安全。

  从2011年引入信息化技术,到积极拥抱大数据、人工智能技术,牧原组建了一支专业的数智化团队,涵盖物联网、人工智能等领域。这一团队成功搭建了一个全方位、立体化的智能化、数字化服务平台,实现了对全产业链的覆盖。

  牧原物联网平台深度覆盖了饲料生产、生猪养殖、屠宰加工、销售服务及物流运输等多个环节,240万套智能装备对全国各地的饲料厂、养殖场、屠宰厂实行智能化、数字化、精细化管控。如今传统“经验养猪”变为“算法养猪”,智能化的加持,让猪不仅吃上了一天一个定制化营养餐,营养均衡又不浪费,住上了四季如春的空气过滤猪舍,还有机器人管家24小时监测着生长,更精细的呵护,让猪群更健康,也让猪肉更安全,更高品质,同时为稳定肉类供应筑牢了根基。

  事实上,智能化、数字化技术已应用于牧原猪肉食品生产的各个环节,借助大数据、云计算、物联网和人工智能等前沿技术,实现了从源头到终端的全链条智能化管理与服务。这不仅增强了各环节间的协同效应,还确保了信息实时共享、动态监控和风险预警的能力。同时,高效的数据分析能力进一步推动了整个产业链的优化与升级,从而实现了资源的高效配置和合理利用。

  智能化的赋能,将推动养猪行业为现代产业、未来产业。

  而未来,牧原也将变成一个平台化企业,通过数智化实现产业互联,将多年积累的养猪技术,服务于整个产业链经济,推动养猪行业向新发展。

  生态驱动

  种养循环激活绿色农业

  过去猪粪是令人头疼的污染源,现在成了农户抢着用的“香饽饽”。在牧原的养殖基地,妙用一头猪,串联起一条“养殖—粪水—再生能源—种植”的生态链,将传统农业视为负担的“污染物”转化为滋养万顷良田的“肥料源”。

  “自从使用了牧原水肥,玉米叶子更绿,长势更好,化肥虽然用的少了,但产量却在稳步提升,每亩地能多收一二百斤。”浇灌多年牧原水肥的山西原平农户直观地对比道,“2024年我没用一点化肥,全部用牧原的水肥,一亩地就能节省150元,产量基本能稳定在1500多斤。”

  牧原将猪粪尿处理成水肥,免费给农户还田施肥,与周边农民建立了紧密的联系。据介绍,牧原在全国有1100多个养殖场。2024年服务了472.08万亩农田,帮助农户化肥减量15.46万吨,促进作物增产,每亩地减投增收314.33元,合计帮助农民减投增收13.53亿元,近五年累计助农增收52.43亿元,帮助农民增收的成效十分突出。让农民不仅节省了购买化肥的成本,还改良了土壤,农作物的优质高产让农民获得了更多收入。

  河南的小麦,陕西的苹果,广西的沃柑、甘蔗,内蒙古的玉米……牧原打通了从南到北39种作物的资源化利用途径,因地制宜推广种养循环模式,助力农业绿色高质量发展。

  与此同时,牧原还将养猪与高标准农田建设相结合。多光谱无人机、病虫害监测仪、墒情监测系统……随着农业现代化的深入推进,各式各样的新农具成了内乡县数字化种养循环示范区农业生产的“中坚力量”,操作这些新农具的正是一群朝气蓬勃的大学生。牧原通过塑造新时代农民,破解农田管护难题,围绕牧原养殖场,探索高标准农田建设新机制。目前,已托管运营7.4万亩。其中,在内乡县已建设2.4万亩,亩均产量由700斤增长到900斤,产量提升28%。

  链长带动

  产业集聚为县域经济增动能

  4月11日,在内乡县农牧装备产业园,河南融创新合科技有限公司相关负责人万建伟展示着一款拳头大小的“神器”说:“这个智能声音采集器可以自动采集猪发出的各种声音,通过‘声纹识别’技术,研判猪的健康状况。我们现在具备300万套智能设备的产能,给牧原供应的设备包含声音监控器、温湿度、环境检测仪、环控器等。”

  支持一个龙头,培育一个集群,打造一个链条。近年来,内乡县委、县政府,充分发挥牧原在养猪产业的带动优势,妙用一头猪,深挖产业价值,构建一二三产协同发展的产业生态。

  上游,依托牧原养猪对农牧装备的需求,内乡县委、县政府联合牧原建设农牧装备产业园,吸引了超1900家产业链上下游供应商在此注册。2024年该产业园年营业额超300亿元,入驻产业园农牧装备企业46家,实现产值60亿元,成为全国农牧企业标杆孵化基地之一,也成为内乡县工业经济发展的主导产业之一。依托养猪低豆日粮需求,带动了合成生物产业落地南阳。牧原联合西湖大学成立牧原实验室,利用合成生物技术生产的小品种氨基酸,替代豆粕,目前牧元安粮年产3万吨的合成氨基酸工厂已投产,行业推广能减少2000万吨大豆的进口,将为国家粮食安全战略再添助力……

  “猪的全身都是宝”,这句话在牧原被运用得淋漓尽致。牧原屠宰一头猪可产出200多类产品,其中小肠、胰脏、沙肝、苦胆等部位具有较高制药价值,猪血、油脂等具有较高工业用价值。

  依托屠宰业务,带动了生命健康等高附加值产业发展,与千红制药合作,用猪小肠生产肝素钠,年产值达50亿元;丰益油脂科技项目年加工猪杂油5.5万吨,总投资1亿元,年产值2亿元。

  近年来,在环保政策加强及双碳目标的推动下,生猪养殖行业持续向绿色、低碳方向发展。自2020年起,牧原充分利用屋顶资源,发展“牧光互补”模式,在猪舍、屠宰厂屋顶建设分布式光伏发电设施。

  “‘牧光互补’光伏发电项目不但能满足各场(厂)自身的用电需要,余电上网,降低养殖、屠宰过程中的用电成本。还能进行绿色能源的开发,优化能源结构,实现低碳生产与可持续发展。”牧原首席法务官袁合宾说。

  2024年牧原ESG报告显示,目前,牧原已在全国建成167座屋顶光伏电站,总装机容量达588.90兆瓦,年发电量超2.05亿千瓦时,可满足273万头生猪全年养殖用电需求。每年可减少煤炭消耗6.17万吨,减排二氧化碳10.84万吨。

  延链补链强链,牧原的发展带动了农牧装备、合成生物、生物制药、新能源等产业。同时推动产业集聚,带动提升了养猪产业的综合效益和竞争力,也为县域经济发展注入动力。

  下一步,牧原将不断通过技术创新,深挖产业价值,做优做强养猪主业,不断延链补链强链,激活资源要素,让企业增效,产业增值,农民增收,助力县域经济发展。随着产业链条不断延伸,吸引资金、人才、技术和信息等服务业要素加快向农业流动,达到农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展的目的。(王远)

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