近期，牧原食品股份有限公司发布2024年度ESG报告。报告显示，2024年，牧原股份秉持“为社会生产健康食品，提升大众生活品质，让人们享受丰盛人生”的经营宗旨，经济、生态和社会效益协同提升，为企业可持续发展奠定坚实基础。
食品安全是企业的生命线。2024年以来，牧原股份构建了一套全方位、多层次的食品安全管理体系，覆盖从源头到终端的每一个环节。公司严格遵循国家相关法规标准，制定《食品安全与品质全员监督制度》《食品安全监督管理制度》等一系列覆盖食品安全与质量管理全过程的制度及要求，并建立了相应的管理架构以便落实食品安全与质量管理工作。
在具体管理实践中，该公司构建的“711”(“7”个全产业链食品安全保障体系、“1”个全产业链食品安全信息化追溯体系、“1”个牧原食品安全文化体系)全产业链管理体系，通过信息化技术建立起全产业链食品安全与质量大数据追溯体系，覆盖饲料、养殖、屠宰到流通环节，实现从源头到终端的精准数据采集、智能平台全程管理。这一体系不仅提高了管理效率，还确保了全产业链的可知、可控、可追溯，让消费者能够放心购买和食用牧原的猪肉产品。
智能化创新是牧原股份提升猪肉品质与生产效率的关键驱动力。该公司自主研发的智能化空气过滤猪舍，能实时智能调节猪舍内的温度、湿度、空气质量等指标，非洲猪瘟等病毒细菌拦截率可达99.3%。同时，单元内配备智能管家，搭载摄像头、麦克风、热成像仪等智能传感器，7×24小时实时采集猪群的图像、视频、声音、体表温度等数据，检测猪群状态，识别异常猪只，预警推送，及时护理。不仅提高了养殖效率，还从源头上保障了猪群健康。
在饮食方面，配备水源超滤设备，为猪群提供充足、洁净、新鲜的饮用水，病菌去除率达99.99%；智能饲喂实现一日一配方，精准满足猪只的营养需求，同时智能管链运输保证饲料运输全程采用密闭方式，有效规避生物安全风险，保障猪肉品质。
优质的种猪是生产高品质猪肉的基础。该公司在种猪育种方面通过科学的育种技术与管理体系，缩短育种周期，降低育种成本，提升种猪的适应性与性能，为高品质猪肉的稳定供应提供坚实保障。
此外，牧原股份还计划投资60亿元，构建超健康种猪选育平台，这一平台的建立不仅对经典育种、数量遗传学育种及分子育种有重大意义，还将实现种猪选育自主可控。
未来，牧原股份将不断加大在食品安全管理、技术创新、种猪育种等领域的投入与研发力度，持续优化全产业链管理体系，提升猪肉产品的品质与安全性，为消费者生产更多安全、健康、美味的猪肉产品。(完)
