5月30日，一场以“尚俭崇信护食安，增进消费新活力”为主题的2024食品安全宣传月启动大会在康师傅集团郑州顶益食品有限公司举行，此举旨在进一步强调食品安全的重要性，确保食品的安全和质量。
图为活动现场。
会上，郑州市市场监督管理局食品生产处处长周芳在发言中强调，通过食安月活动，可以进一步普及食品安全法律法规，强化经营者食品安全意识，落实食品安全主体责任。他要求企业严格把控各个生产环节，坚持对食品安全问题“零容忍”，守护人民群众的餐桌安全。
康师傅华北西区董事衡卫国在发言中重申了企业对食品安全的高度重视，并表示食品安全是企业的立身之本。他介绍，随着企业数字化转型的推进，通过信息化手段已经建立了食品原物料追溯系统，为每一款产品创建“数字身份信息”，实现了从农田到餐桌的全程可追溯。
“全厂职工将实施最严格的食品安全全过程监管，以牢牢守住食品安全的底线。”该公司郑州顶益面工厂厂长吴姜富说。
会上，工厂各部门主管进行了宣誓，并签署了承诺书。据悉，这是该集团连续第11年举办此项活动。(李景文/文图)
