中新网河南新闻6月5日电 河南省政府教育督导委员会办公室近日发布2021年第2号预警，提醒各地各学校要高度重视夏秋季学校食品安全工作，采取有力举措，筑牢夏秋季校园饮食安全和广大师生身体健康防线。

　　警示称，各地各校要把学校食品安全作为当前工作的重中之重，全面落实“党政同责、一岗双责、失职追责”的安全生产总体要求。强化食品安全属地管理责任，建立健全本地区食品安全监管责任体系。落实学校食堂和学生集体用餐配送单位食品安全主体责任，压实校长食品安全第一责任人责任，明确校长对学校食堂和校外供餐单位的食品安全责任，严防严管严控校园食品安全风险。

　　警示指出，要大力推进学校食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”建设，规范食品采购、储存、加工和配送过程，加强从业人员健康管理和培训，严防夏秋季食品易腐变质风险。严格规范食品安全事件信息报送工作，加强沟通协作，强化应急处置能力。

　　此外，各学校要加强食品安全自查，加强对食堂承包或委托经营者的日常管理。全省中小学校、幼儿园挂牌责任督学要将校园饮食安全作为夏秋季督导重点，开展经常性的随机进校重点督导。各地教育部门要切实履行校园食品安全管理职责，主动协调市场监管部门对学生集体用餐配送单位、学校食堂、校园周边餐饮门店和食品销售单位进行全覆盖监督检查，依法依规严厉查处腐败变质、超过保质期等不健康、不安全食品，坚决防止食品安全事故发生。(完)