中新网河南新闻4月7日电 近日，河南省开封市杞县早熟蒜薹迎来集中上市旺季。在杞县五里河镇杨大庄村，早熟蒜田里绿意盎然，连片蒜株长势旺盛，蒜农们腰系蒜袋、俯身田间，抢抓晴好天气加紧抽薹采收，田间处处是繁忙的劳作景象。
蒜田里，村民康华和妻子分工协作、动作娴熟，指尖飞快地抽出一根根翠绿挺拔的蒜薹，整齐码放在腰间的蒜袋中。放眼望去，他家今年种植的三亩多早熟蒜薹粗细均匀、品相鲜亮，长势喜人。
“今年蒜薹品质特别好，植株健壮，产量也很可观。”康华说，全程有农技专家上门指导，采收起来也更顺手，看着满地丰收的蒜薹，心里特别踏实。
据了解，杞县早熟蒜薹凭借上乘的品质，一直备受市场青睐，目前迎来集中上市，吸引省内外客商来此驻点收购。
在杨大庄蒜薹大蒜交易市场，工人们忙着分拣、打包、装车，运输车辆往来穿梭。“我做这行十几年，杞县蒜薹始终保持着鲜嫩多汁、质地优良的特点，在市场上很有竞争力。”来自河北邯郸的收购商贾老板表示，他已在当地收购蒜薹十余年，杞县不仅农产品品质过硬，营商环境也十分贴心，为客商和蒜农搭建了良好的交易桥梁。
为了保障蒜薹品质上乘、产量达标，同时不影响后续蒜头的生长，杞县农业农村局农技中心主任、研究员陈传哲深入田间，现场为蒜农示范讲解蒜薹采收的关键要点。
“蒜薹采收是一项技术活，时机和方法直接影响蒜薹品质与后期蒜头生长。”陈传哲表示，采收时间最好选在晴天中午及下午，此时植株轻度失水，叶鞘与蒜薹更容易分离，蒜薹柔韧性强，不易折断，也能减少对植株叶片的损伤。采薹后的田间管理同样关键，要保护好剩余茎叶，采收后及时喷施杀菌剂和叶面肥，防止叶片早衰；同时蒜头将进入快速膨大期，需及时浇水追肥，满足水肥需求。
近年来，杞县立足大蒜种植传统优势，持续强化农技服务、拓宽销售市场、优化营商环境，全力推动大蒜产业提质增效。如今，杞县早熟蒜薹迎来采收、上市双高峰，凭借“品质优、长势好”的优势，成为蒜农增收的重要支撑，也让特色大蒜产业成为乡村经济的发展动力。(徐照恒/文 张强/图)
