中新网河南新闻3月25日电 （记者 阚力）以“春茶有约，信‘新’之选”为主题的第十五届文新春茶节25日在信阳毛尖主产区浉河区举行，标志着信阳毛尖春茶正式进入开采阶段。
当日，信阳市茶叶协会发布信阳毛尖茶采摘指数：二级，少量可采摘。在浉河区文新茶村万亩茶园，茶山连绵起伏、绿意葱茏，采茶主题快闪舞蹈等在山间上演，采茶技师严格按照标准规范展示采摘技艺，非遗制茶匠人现场演示传统炒茶工艺，主会场与茶山、炒茶坊、智能化生产线等联动直播，实现讲茶、看茶、采茶、制茶、售茶一体化闭环呈现。
3月25日，第十五届文新春茶节在信阳毛尖主产区信阳浉河区举行。受访者供图
国家级非遗代表性项目绿茶制作技艺（信阳毛尖茶制作技艺）代表性传承人刘文新表示，依托大别山生态优势与独特气候土壤条件，信阳毛尖形成“细圆紧直多白毫，香高味浓汤色亮”的优异品质。春茶开采是信阳茶乡全年生产的关键节点，对促进茶农增收、产业增效、乡村全面振兴具有重要意义。
据悉，该活动自2012年创办以来已连续举办十五届，始终坚持继承与创新相统一，在保留茶村特色场景与浓厚氛围的基础上，创新活动形式、强化价值传播，以沉浸式体验、全媒体直播、全链条展示，全面展现信阳毛尖产业发展新成效、茶文化传承新成果。（完）
