中新网河南新闻10月23日电 10月21日，在河南省许昌市襄城县双庙乡前卢社区，空气中辛香弥漫。社区烤房内，往日金黄的烟叶换作了深红的辣椒，工人们麻利地将烘好的辣椒装袋并码放整齐，静等装车外运。
图为烤房内烘好的辣椒。
“湿辣椒送进烤房，设定好程序，三四天出来就是又干又红的优质椒。”双庙乡岗孙村椒农孙伟奇今年种了70亩辣椒，启用了6个炕房。“现在设备很智能，温度调好，简单管着就行，省心又省力。”
今年持续的阴雨天气导致双庙乡辣椒含水量普遍偏高，传统的露天晾晒方式难以奏效，辣椒如不能及时干燥，极易发生腐烂变质，将给种植户带来巨大经济损失。
关键时刻，双庙乡的“共享烤房”成为破题的关键。这些为烟叶量身定制的烤房，拥有精准的温湿度控制系统和强大的排湿能力，是应对高湿度辣椒的“技术王牌”。在烟叶烘烤季结束后，原本进入“休眠”的烤房被重新激活，向广大辣椒种植户开放。
“我们村有烟叶烤房80座，专业辣椒烤房16座。往年烟叶烘烤结束后，大量烤房就闲置了。今年雨水多，我们及时对闲置烟炕进行简易改造，用于烘烤辣椒。”双庙乡前卢社区村支书卢占强说，此举不仅为群众解了忧，也让闲置资产焕发了新生。
同样受益的还有王洛镇的种植户。王洛镇东村辣椒种植户李国亮分享道：“我种了30多亩辣椒，先摘8亩地的鲜椒试烘，两炕12000斤湿椒炕出了约2000斤干椒。”更让李国亮惊喜的是，收购商上门查看后给出肯定：“水分和颜色都达标，和专业辣椒烤房烘出来的品质一样好！”
完成了烟叶烘烤使命的烤房在闲置期“华丽变身”，成为烘干辣椒、守护农民收益的“中流砥柱”。“烟房烤椒”模式的成功，不仅展现了现代农业设施在应对气候风险中的巨大潜力，更展示出农业资源集约化、共享化发展的强大韧性和生命力。(侯楠楠/文 陈文龙/图)
