中新网河南新闻8月7日电 8月6日晚，位于固始县秀水办事处的元光桥夜市内，各餐饮店铺正规范有序经营，众多特色美食摊位生意火爆，排队购买的顾客络绎不绝。消费者们在徐徐的夏日晚风中细品美食、畅聊人生，烟火气十足。
“听说这个新开的夜市里一家烧烤很好吃，今天我特地带家人来尝尝，夜市规划的很合理，就餐环境也挺好的，味道也确实不错。”市民周先生和家人一起享受着夜市中的热闹与放松。
今年以来，固始县结合该县美食资源优势，积极探索夜市经济新模式，倾力打造了一批特色鲜明、业态多元的美食街区，发掘释放夜间消费潜力，让城市烟火气更浓。
截至目前，该县已在花花市街、乐卖特超市场前区等11处，共设置夜市摊点400余处，解决新增就业800余人，同时拉动了夜市经济消费，并且在从源头上有效避免了夜市摊位阻碍交通、乱扔垃圾、污染环境等情况，让“烟火气”更有序。
“自从入驻到这个正规的夜市之后，生意更红火了，大家抱成一团，虽然有竞争，那也是督促我要做的更好。”烧烤摊主老杨提起现在的生意，感觉日子很有奔头。
为了让建成的美食街区健康长久的运行下去，全县各职能部门统筹谋划、科学布局，积极与商户协调对接，细化落实各项服务保障工作，并在经营品种、环境卫生、食品安全等方面开展不间断巡查监督，合力确保各美食街区规范高效运营。
“我们社区的工作人员平时会协助城市管理中队三中队管理这个花花市街美食街，对美食街的燃气安全、卫生、交通和噪音进行不间断巡查，同时有专职的管理员。我们持续将对美食街的环境进行改善，让消费者和附近的居民都有良好的环境。”番城办事处仁里社区党支部书记周强表示。
下一步，固始县将因地制宜、多点布局、多元推进美食街区和夜市流动摊贩规范点建设，在精细化管理上出实招，在人性化服务上多想点子，不断满足个性化、多样化、高品质消费需求，助力城区“夜经济”持续“升温”，让城市的夜晚“亮起来”，烟火气“燃”起来，群众生活“乐起来”。(何婷 石岩刚/文图)
