中新网河南新闻10月15日电 10月14日，走进河南省商丘市柘城县胡襄镇孙庙村芹小镇胡芹种植基地，连片种植的胡芹绿意盎然、青翠满目，浓郁的芹香扑面而来。标准化种植的胡芹长势喜人，再过一个多月即可批量上市，窖藏至春节前后更能实现价值翻倍。
依托千年种质底蕴与品牌优势，当地以芹小镇品牌为抓手，通过标准化种植、深加工创新、全渠道营销，让古老的柘城胡芹突破产业局限，从传统农家菜蜕变为特色富民产业，奏响乡村振兴新篇章。
柘城胡芹种植历史源远流长，凭借根小棵大、清脆无渣、纤维细腻的独特品质闻名遐迩，2016年成功注册国家地理标志证明商标，2020年入选河南省种质资源普查与收集十大重要成果，2021年获评全国名特优新农产品，2024年其栽培系统成功入选河南省农业文化遗产资源，成为柘城特色农业对外展示的亮眼名片。
然而，昔日的千年贡芹，曾长期面临产业短板。以往农户多以零散种植、鲜芹直销为主，受季节限制极大，销售周期短、产品附加值低，优质种质资源未能充分释放经济价值。为破解发展难题，柘城县正义胡芹种植专业合作社(下称合作社)深耕芹小镇品牌建设，全力推动胡芹产业转型升级。
基地彻底告别传统经验式种植，全面推行绿色标准化种植体系，严格落实《柘城胡芹生产技术规程》，实施“五统一”精细化管理。通过引入微生物菌肥改良土壤、科学轮作倒茬，有效攻克胡芹重茬病虫害难题，在绿色生态种植的同时，稳步提升作物品质与产量。基地标准化种植面积稳定在300多亩，持续开展老品种提纯复壮工作，严格守护原生种源，为产业高质量发展筑牢根基。
为打破鲜芹季节性销售壁垒、实现全株高效利用，合作社聚焦产业延链补链，创新研发特色深加工产品，成功推出芹小镇胡芹叶面条。该产品甄选基地当日新鲜胡芹叶，经多重清洗除菌、鲜榨成浆，融合优质小麦粉匠心加工而成，最大程度保留胡芹天然膳食纤维与独特芹香，口感劲道、营养健康。
如今，胡芹叶面条已成为特色产品，既可单独零售，也可搭配精品芹黄打造特色农礼礼盒，极大丰富了芹小镇产品矩阵，彻底改变胡芹“一季收获、短期售卖”的局限，实现全年常态化供应，大幅提升产品附加值。
与此同时，合作社创新营销思路，搭建线上线下一体化销售网络，双向发力拓宽市场销路。线上依托抖音、快手等新媒体平台，组建本土直播团队，将直播间搬进田间地头，沉浸式展示胡芹生长环境、种植工艺与产品优势，直观传递产品品质，收获大量线上订单。
线下积极入驻各大商超、深耕本地市场，主动参与省内外各类农特产展销会，全方位讲好千年贡芹故事、擦亮芹小镇品牌。如今，柘城胡芹及深加工系列产品畅销北京、上海、广东等全国多地，知名度和市场影响力持续攀升。
产业提质升级的同时，富民惠民成效持续释放。基地田间管护、蔬菜采摘、产品分拣、礼盒包装等多个岗位，常年吸纳周边200余名留守村民就近务工；合作社秉持抱团发展、共享红利的理念，免费向周边种植农户传授标准化种植技术，带动散户规范种植、提质增效，引领胡芹产业规模化、规范化发展；群众通过土地流转租金、就近务工薪金、产业入股分红多重渠道获益，切实共享特色产业发展成果。
小芹菜撬动大产业，老种质焕发新活力。下一步，合作社将持续深挖柘城胡芹的农耕文化价值与产业潜力，持续优化深加工生产工艺，迭代研发更多胡芹衍生产品，进一步拉伸产业链、提升价值链，持续把农业遗产、种质资源优势转化为产业优势、经济优势，让千年柘城胡芹成为助力乡村全面振兴的特色支柱产业。(张超 张书珲/文图)
