河南新郑是黄帝故里，也是华夏农耕文明的重要起源地。1978年，裴李岗遗址出土的一枚距今约8000年的碳化枣核，印证了当地红枣栽培的悠久历史。如今，依托本土红枣资源与炎黄文化，新郑诞生了精酿品牌“炎黄壹号”，尝试将千年枣香融入精酿酒体，探索农产品深加工的新路径。
据了解，该品牌由新郑市炎黄壹号酒业发展有限公司运营，产品研发由豫草堂第四代中医传承人姚丰产主导，融合药食同源理念，选用麦芽、红枣等八种天然原料，反复调试酿造而成。产品上市后，凭借独特的红枣风味与深厚的炎黄文化内核得到消费者一致好评。
新郑素有“中国红枣之乡”之称，红枣种植历史绵延数千年。以往当地红枣多以干枣、零食等初级产品外销，产业链条较短。“炎黄壹号”落地后，直接采购本地红枣，打通“田间枣园-原料甄选-精酿生产-终端销售”全产业链，推动新郑红枣产业由粗放种养向精深加工转型升级。
借助黄帝故里这一文化IP，该品牌试图将炎黄文脉转化为味觉符号。品牌方称，一些归国华侨和寻根游客会将产品带往海外，在消费场景中润物无声地传播中华根亲文化。目前，该品牌正从本土市场逐步向全国拓展。业内人士认为，这种“文化+特产+深加工”的模式为地方特色农产品转型升级提供了新思路。(完)
