2006年元旦、春节将至，省委、省政府及商务部门高度重视节日市场供应和安全工作。近日，省委、省政府要求各级商务部门精心安排“双节”期间的群众物质生活，确保群众买到放心满意的商品。省商务厅发出明电，安排部署了节日市场供应、安全及市场监测工作。各省辖市商务局采取积极措施，认真抓好各项工作的落实，为丰富节日市场、确保节日食品安全做了充分准备。
                       

            一、 市场货源充足
        为搞好节日供应，各级商务部门引导商业企业及早动手，筹措资金，备足货源，迎接市场旺季。总体看，节日期间全省生活必需品市场供应充足，品种丰富，将呈现繁荣稳定的局面，可以满足城乡居民的节日需求。
         

         粮油：2005年，我省粮食产量创历史新高，总产达4270万吨，占全国总产量的1/10，比去年净增701.5万吨，为保证我省市场供应提供了保障。从价格走势看，基本保持稳定。据监测，12月23日，全省小包装粮食类零售价格为2.98元/公斤，小包装大米、桶装食用油价格分别为3.39元/公斤和9.3元/公斤，小包装面粉2.51元/公斤。目前，全省粮油货源丰，库存足，各生产、经营企业和商户积极组织米、面、油的调运、加工和销售，做好小食品、小杂粮市场供应，千方百计扩大销售，满足居民需要。预计粮油货源可以满足节日需要，节日期间价格可能小幅上涨，但不会有大的波动。

         肉类：今年以来，我省畜牧业稳定发展。前三季度全省肉类总产量达到524.34万吨，比上年同期增长7.0％。由于近期生猪收购价格大幅下滑，在一定程度上存在压栏现象。据估算，目前全省生猪总存栏达5800万头左右。随着节日的临近，生猪收购价和零售价呈小幅上扬之势。据监测，当前生猪收购价7.50元/公斤左右； 
        

         12月肉类市场零售价平均为15.27元/公斤，比11月份的平均价格高0.41元/公斤。节前生猪将集中出栏，货源充裕，不仅能很好地满足省内市场需求，而且还将大量供应外省。从市场需求看，随着肉类消费旺季的到来和“双节”的临近，居民消费量将会大幅增加，加之出口和外调市场需求的进一步旺盛，预计节日期间我省肉类市场供需将大体平衡，购销活跃，零售价格将在基本稳定的基础上小幅上扬。
                        　　

        蔬菜:蔬菜市场总体货源充裕。近期受季节影响，蔬菜价格总体呈上涨趋势，但是近期涨幅趋缓。12月23日。全省蔬菜类商品零售价格为2.23元/公斤，与12月16日相比上涨0.04元/公斤，涨幅1.44%。随着节日的临近，各经营企业和商户抓紧组织调运和储备，蔬菜种植户也借节日销售旺季，大量采摘，投放市场。预计节日期间蔬菜货源准备充足，供应不会出现短缺，价格不会大幅上升。
                       

         二、 食品安全进一步加强
         各级商务主管部门按照国家和省的要求，加大监管力度，着力抓好食品安全。11月，省商务厅牵头，组织相关部门参加，联合对18省辖市的生猪屠宰进行了专项检查。近期，各市商务主管部门还将集中组织开展食品清仓查库活动，主要清查食品的生产日期、保质期、进货渠道、包装质量、加工卫生环境等；集中开展酒类、肉类市场专项检查，严厉打击私屠滥宰，严肃查处生产、加工、销售病害肉、注水肉、假酒、毒酒及改换过期食品包装标签等违法行为，净化节日市场。同时，各地还将在春节期间开展三绿工程宣传月活动，加强商场、市场的消防安全专项治理工作，落实安全措施，消除事故隐患，营造良好的节日气氛和购物环境。期间，省商务厅还要组织对各市活动开展情况进行抽查，确保把各项措施的落实。
                      

         三、 密切关注市场动向
         为确保信息畅通，全省将于2006年1月20日-2月4日启动城市生活必需品日报制度，组织监测样本企业逐日报告米、面、油、肉、蛋、奶、菜、果等商品的价格、销售情况；春节长假期间，省商务厅还将组织各市商务局开展市场动向报告工作，对重点零售、餐饮企业的销售情况、市场运行特点、主要商品价格走势和客流情况进行观察分析。期间，如果市场发生重大变化，将立即报告，保证节日市场运行平稳。
                       

        目前，各级政府、有关部门以及各地商家都在密切关注市场动向，随时准备采取措施，努力扩大市场供应，确保节日市场的繁荣稳定。