一是监管重心下移。该局在全县每个乡镇聘请1—2名安全协管员，同时每个食品企业和使用特种设备的单位明确一名安全信息员，并对他们进行安全知识培训，确保有问题提前发现及时处理。二是调查建档。该局组织人员对全县食品生产企业和特种设备使用单位进行全面普查，根据不同情况分为I、II、Ⅲ级安全预警企业，根据不同等级确定巡查次数。三是严格执法。对不符合食品质量安全和特种设备安全规定的企业以及有安全隐患的企业严格执法。自今年元月份以来停产整改企业10家，对3家有严重隐患又不改正的食品小作坊进行了取缔。四是签订安全责任书、质量承诺书。今年该局与60家特种设备使用单位和120家食品生产企业签订了责任书和承诺书，明确双方责任和义务。五是加强后续监管。对整改后的企业该局加强日常监督，防止“旧病复发”。六是完善“两员一图一表”。两员即每个企业明确1名安全信息员，该局明确1名安全监管员：一图即安全监察分布图；一表即安全监督普查表。通过六条措施的落实，确保了全县无一起安全事故发生。

[编辑：卫东]