睢阳区常年粮食作物种植保持在100万亩左右，总产保持在3.9亿公斤以上。其中小麦播种面积6.5万亩左右，总产2.4亿公斤优质专用小麦30万亩，占麦播面积的46％。优质棉30万亩，玉米20万亩，优质大豆4万亩，脱毒红薯3.2万亩，优质啤酒大麦8万亩，早熟西瓜10万亩，名优蔬菜15万亩。优质水果、朝天椒、芦笋、黄花菜、反季节蔬菜、银杏、桑蚕、花木、实心大葱等种植规模不断扩大，品牌优势正在形成。
全区大牲畜年存栏14.88万头，出栏10.76万头；生猪存栏47.5万头；出栏48.18万头；由绵羊存栏42.8万只，出栏50.35万只；家禽存栏545万只，出栏625万只。全区年实现肉类总产63536吨，禽蛋产量29975吨，奶产量2280吨，实现牧业产值76223万元。睢阳区项目办下属企业商丘肉食加工厂是商丘唯一的具有猪肉、牛肉双项出口权的肉食加工企业，年加工能力可达4000吨。
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