商丘的农业发展进入了历史性的新阶段。农村经济持续发展，2002年全市农林牧渔业总产值达到234.37亿元，年均递增7.1％。2002年全市粮食总产值450万吨，棉花总产值20万吨，果品总产111万吨，肉类总产55万吨。农业新产品结构逐步优化。全市农作物得种指数已达到206％，粮食与经济作物的比例已达到53：47。种植业方面，全市棉花种植面积16.3万公顷油料作物9.8万公顷，蔬菜种植14.2万公顷，果品种植4.5万公顷，西瓜、烟叶、中药材、食用菌等特种经济作物也有较快发展。
商丘市宁陵县被评为全国唯一的优质酥梨生产基地。河南名优特产品。获中国农业博览会金奖。还有农作物花生`白蜡杆（条）分别为宁陵“三宝”之一，年大套种面积30万亩，花生总产值量达6000多万公斤,白蜡杆（条）总产量达2000多万公斤，因花生量大质优被评为全国油料百强县，白蜡杆（条）能制作精美出口的系列工艺家俱。
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